厨房是美好生活的开始，但往往如此，很多业主们在装修厨房的时候却总爱忽视一些问题。下面太原装修网小编就给大家介绍下厨房的布局与家庭油烟如何排放的问题！

一、厨房的有限开放

很多业主们为了美观，都喜欢设计开放式的厨房装修，然而这样油烟就成了一个问题。但如果在装修设计时把厨房进行全封闭处理的话，虽然封住了油烟，也确实会影响外观。那么这个时候就可以巧妙利用玻璃隔断结合推拉门制造半隔效果。玻璃具有良好的通透感可以使空间更开阔，又可隔离厨房的油烟与嘈杂，具有两全其美的功效。

二、油烟机的选购

解决厨房油烟问题，选着一款效果好的油压机也是非常重要的。在选购的时候，消费者还需要关注风量这个指标。风量是指静压为零时抽油烟机单位时间的排风量一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净，因此建议购买知名品牌的油压机。

三、油烟机的安装

在安装油烟机的时候一定要注意两个距离。一个是抽油烟机进风口和灶具的距离，另一个是抽油烟机与烟道的距离，也就是烟管长度。抽油烟机进风口和灶具的距离越近越好，但是距离过近会影响操作和厨具摆放，那么一般距离为75cm就不错了。锅具边缘到与油烟机底部距离一般为30cm。

四、做完饭让烟机再开一会

很多人在做完饭以后就将油烟机关掉了，其实真正的是做完饭后腰将油烟机再开一会，因为做完饭后厨房内还是会有部分油烟残留。如果不能及时排放，油烟就会附着在厨房和家里的各个角落。因此做饭反最好就是再将油烟机开一会。

五、做好厨房通风装修

在厨房内设计一款飘窗也是有利于消散油烟的，而且能让室内的光线更明亮。并且在做饭的时候最好一直将窗户打开，这样也有利于消散油烟，做到良好的通风作用。即便是做完饭后也不要及时的将窗户关上，最好开上一段时间再关。

六、改变烹饪习惯

一般煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，这个时候不仅会造成油烟弥漫的问题，并且也是非常不利健康的。因此在炒菜的时候最好多采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。